菜谱大全

做法

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  1.所有食材洗干净，并淋干水份。

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  2.年糕切片洗干净，我喜欢用水在泡下，不泡也无事。

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  3.香菇切片。

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  4.胡萝卜切片。

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  5.青菜切断。

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  6.锅烧热，倒入适量的油，微热放入胡萝卜。 胡萝卜要先炒，才能把它胡萝卜素炒出来。

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  7.胡萝卜略为翻炒下，放入香菇。

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  8.翻炒均匀后加入黑木耳。 黑木耳我提前泡发，煮熟的。

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  9.加入黑木耳炒下，倒入青菜。

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  10.快速翻炒至青菜变软。

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  11.倒入年糕。

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  12.加入大半碗清水，在翻炒一下。 喜欢喝汤汁，可多放些。

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  13.一般就这样。

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  14.至汤汁烧开，加入适量的盐。 按家人口味调，

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  15.再次翻炒均匀，加锅盖中小火烧2分钟。

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  16.起锅装盘，放阳台上拍一张。

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